由于现代人的饮食结构发生了变化，高脂肪、高糖、高蛋白质饮食充塞人们的餐桌，大量的营养物质进入人体后，机体来不及代谢和消耗，于是过剩的营养物质只得在血液中游荡，形成机体不需要的“垃圾”。大量的“垃圾”在血管中流动，引生摩擦，极易擦伤动脉血管。当血管被擦伤后，人体中的免疫细胞、血小板等会纷纷被动员起来，去修复损伤的血管。往往在血管的受损处修复后，血小板与血液中的纤维蛋白、红细胞缠绕在一起，形成日后会演变成血栓的斑块。斑块的产生会导致血管壁变厚、变硬、失去弹性，管腔变窄，最后形成血管栓塞。血栓一旦形成，就会严重威胁到人的生命，只有将血栓溶解后，才有可能让生命之河重新畅通。
以往，消除血管中的血栓主要依靠溶栓药物进行。虽然溶栓药物有一定的消除血栓的效果，但是也有很大的不良反应，如在溶栓的过程中会将整块的血栓从血管壁中剥落下来，这种从血管壁上脱落下来的“栓子’’是十分致命的，它会随着血液循环在动脉血管中流动，当流到小动脉时，由于栓子的体积比小动脉的管径大，会将小动脉栓塞堵住，从而引起致命的伤害。若栓子堵塞冠状动脉的话，会引起心肌缺血、缺氧而猝死。如栓子堵塞住脑动脉的话，会引起脑卒中，甚至死亡。
然而，科学家在纳豆中提取到的精华——纳豆激酶，却有着意想不到的溶栓效果，它不但没有一般溶栓药物的不良反应，不会引起栓子的脱落，而且溶性效果比药物更胜一筹。日本的纳豆科学家做过纳豆激酶与溶栓药物的溶栓对比实验，将溶栓药物和纳豆激酶分别放在等量的血栓上，结果溶栓药物足足花了一个晚上的时间才将血栓溶解，而纳豆激酶仅花了3小时的时间。为什么纳豆激酶的溶栓效果比溶栓药物还要好呢？原来，人和哺乳动物的血液中都有一个纤溶系统，这个系统担负着溶解血栓和防止出血、保护伤口的双重功能。
人体内的纤溶系统是一个平衡体系，由体内具有纤溶作用的酶和抗纤溶作用的酶来实施这种平衡。起纤溶作用的酶主要是纤溶酶原激活剂激活纤溶酶原所产生的，能将血块上不溶的纤维蛋白降解为可溶性的物质，从而使血栓溶解。纤溶酶原激活剂来自两个器官，一是血管内皮细胞，二是肾细胞。在正常情况下，人体的纤溶系统会不断地将形成的小血块分解掉，从而避免了血栓的产生。但是如果人体中的纤溶酶原激活剂的抑制因子分泌超过纤溶酶原激活剂的话，人体的纤溶系统就会失去平衡，纤溶酶原激活剂的活力就会下降，因此，无法将血管中的小血块溶解掉，最后形成了血栓。
纳豆激酶为什么能有效地溶解血栓？
其一，纳豆激酶本身具有纤溶酶的功能，能直接降解血栓；
其二，纳豆激酶还能激活和转化成尿激酶，起到间接溶栓的作用；
其三，纳豆激酶还可促进血管内皮细胞分泌纤溶酶，使已形成的纤维蛋白或血栓溶解。
总之，纳豆激酶有着良好的血栓降解功能，不仅溶栓速度快，而且不会使整个血栓脱落下来，形成新的危险。因此，日本的科学家将纳豆激酶看做是人体生命之河的疏浚师，是恰如其分的。
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